luni, 18 septembrie 2017

Ce diferenta este intre inghetata si sorbet?

Tuturor ne place inghetata, asa incat nu e de mirare ca renumita companie de utilaje, echipamente si accesorii HoReCa ContiGroup are in oferta o multime de modele de masini speciale pentru prepararea de creme glacee, dupa cum spun francezii.

Exista numeroase retete de crema de inghetata, dar si de sorbet, unele foarte vechi, de pe vremea bunicii, altele cu adevarat revolutionare, foarte actuale din punctul de vedere al gustului, dar, in cele din urma, consumatorii sunt aceia care decid ce sortiment este cel mai bun.

Unora le place in mod deosebit inghetata de vanilie, altii sunt morti dupa inghetata de capsuni, zmeura sau de fistic. 

Unii prefera inghetata cu alune si ciocolata, altii pe aceea cu migdale.

Mai ales in concediile estivale, petrecute de malul marii, parca pofta de inghetata si de sorbet atinge cote inimaginabile, pofticiosii vrand sa incerce cat mai multe sortimente racoritoare, cu gusturi si texturi diverse.

Care este diferenta intre inghetata si sorbet?

Exista inca foarte multe persoane care nu stiu sa faca diferenta intre inghetata propriu-zisa si sorbet, desi fiecare categorie are o compozitie extrem de clara, care da textura si gustul specific.

Inghetata clasica reprezinta un amestec de lactate, ou, zahar si arome naturale. Obligatoriu continutul de grasimi din lapte trebuie sa fie de minim 5% pentru un preparat cu adevarat delicios.

Alaturi de aceste ingrediente de baza se mai pot adauga vanilie, cafea, fulgi de ciocolata, fructe uscate (alune, migdale, fistic, nuci). Se pot apune, desigur, chiar si fructe proaspete, dar atunci ne departam putin de crema inghetata traditionala.

Sorbetul este realizat din apa, zahar si fructe sau legume.
Esential la o reteta corecta de sorbet este faptul ca procentajul de fructe/legume este mai mare de un sfert din totalul compozitiei.

Din acest motiv, acest preparat are un puternic parfum de zmeura, capsuni, mure, visine, piersici, ananas, pepene, kiwi sau chiar de rosii.

Ce-i drept, cantitatea de zahar existenta la un sorbet este mai mare decat la o inghetata clasica, asa incat cine isi doreste ca sa savureze un astfel de minunat desert apetisant este bine ca sa ia in calcul cu seriozitate si acest aspect. In compensatie, sorbetul nu contine grasime.

Per total, 100 de grame de sorbet are cam 130 Kcal, in timp ce 100 de grame de inghetata se duce spre 180 sau chiar 200 de Kcal.

Deoarece romanii sunt in special mancatori de inghetata, este normal ca si unitatile de alimentatie publica sa se orienteze spre prepararea prioritara de sortimente cat mai variate de asemenea delicii gastronomice, in detrimentul sorbetului.

O inghetata de calitate, cu o masina profesionala e preparata!

Iar pentru realizarea unor produse care sa fie apreciate cum se cuvine de catre consumatori, in afara de ingrediente de foarte buna calitate, mai este nevoie si de niste aparate de inghetata profesionale.

Compania Conti Grup pune la dispozitia celor interesati o gama extinsa de asemenea echipamente pentru restaurante, laboratoare de cofetarie sau unitati de alimentatie publica cu caracter sezonier, de mai mici dimensiuni, la niste preturi foarte bune.

duminică, 17 septembrie 2017

Cum alegem un electrician bun?

Este grozav ca la 07Handyman poti gasi oricand electricianul potrivit, pentru remedieri urgente la instalatia electrica sau pentru lucrari de mai mare anvergura.




Electricianul bun, dupa lucrarile executate se cunoaste

Recunoasteti ca este foarte greu ca sa alegi mesterul priceput la executii electrice de finete, cand exista atatea elemente de care trebuie ca sa tii seama in clipa cand il angajezi:

- in ce domeniu este el exact specializat;
- ce experienta teoretica si practica anterioara are;
- daca review-urile clientilor anteriori sunt pozitive sau nu;
- daca garantiile si asigurarile pe care le ofera in legatura cu lucrarile executate exista si daca acestea sunt convenabile pentru client;
- daca respecta cu strictete standardele din acest domeniu, atat de sensibil, in care rateurile se pot lasa inclusiv cu incendii devastatoare sau cu electrocutari ale ocupantilor imobilului respectiv, ce se pot sfarsi inclusiv cu decesul acestora.


Cand vorbim de electricitate, cu siguranta ne trebuie oameni priceputi la asemenea lucrari, pentru ca nu e de joaca.

Executiile de natura electrica, mai ales la o instalatie mai veche, asa cum sunt majoritatea in tara noastra, trebuie realizate cu mare simt de raspundere, altfel defectiunile pot cauza grave prejudicii.

Daca o teava de apa sparta la baie se mai poate carpi la urgenta, cu firele electrice, prizele, intrerupatoarele, nu e de glumit.

S-au facut si statistici in diverse tari din Vest si se pare ca minim unul din patru incendii survenite in locuintele particulare sunt cauzate de probleme la instalatia de curent, iar anual mor din aceasta cauza sute de persoane.

Cu certitudine in tara noastra procentul este cu mult mai mare, date fiind numeroasele improvizatii, specifice principiului romanesc conform caruia: "Merge si asa!"

Un electrician Bucuresti este si mai dificil de gasit, desi am putea crede ca, fiind vorba de capitala tarii, asemenea meseriasi sunt mai numerosi.




In principiu asa este, doar ca si cererea este mult mai mare decat in provincie, care sa nu mai vorbim de faptul ca multi dintre profesionistii adevarati din acest domeniu au plecat deja ca sa lucreze in strainatate, pe salarii substantiale, pentru ca si acolo e nevoie acerba de astfel de servicii casnice si pentru firme.

Criteriile dupa care alegem un electrician bun
  • In primul rand trebuie ca sa stim exact pentru ce vrem sa apelam la serviciile lui: pentru o constructie noua unde trebuie instalata reteaua electrica, pentru o renovare unde este nevoie de o extindere a acesteia sau pentru niste reparatii la cea existenta. Este nevoie de o instalare completa a sistemului electric (pornind de la tabloul electric, cablaj etc.) sau doar de niste lucrari punctuale, de mai mica anvergura?

  • Foarte importante sunt garantiile oferite si daca lucrarile finalizate sunt asigurate, asa incat nu trebuie sa ezitam sa cerem cu fermitate detalii complete despre aceste aspecte.

  • Este indicat sa apelam mai degraba la un electrician angajat la o firma cu notorietate, decat la una "no name", deoarece in acest fel o sa avem siguranta ca lucrarea va fi bine executata, iar in cazul in care exista totusi ceva care nu a fost bine facut, o sa stim unde sa ne adresam pentru a cere sa fim despagubiti.

  • Trebuie sa alegem un electrician care utilizeaza materiale de foarte buna calitate, de la producatori renumiti pe plan internatioanal, pentru ca doar asa o putem sta linistiti, avand siguranta ca instalatia electrica din domiciliu va functiona in cei mai buni parametri posibili, o perioada de timp indelungata.

  • Un profesionist adevarat va face un deviz initial bine fundamentat, permitandu-ne ca sa stim din start care sunt cheltuielile pe care le vom face, cat va dura lucrarea, care sunt termenii de plata, care sunt drepturile si obligatiile fiecareia dintre parti.

Mărire buze: Intervenții de chirurgie plastică populare la Perfect Touch

Fie că suntem conștiente sau nu, buzele reprezintă un element definitoriu al frumuseții feminine. Odată cu trecerea anilor tot mai multe fem...